Одно из первых в России
Домашняя коптильня «Электра»
Электростатическое холодное копчение мяса, сала и рыбы в домашних условиях. Глубокая пропитка дымом за 15–40 минут вместо многочасового ожидания.
Связаться с нами →
Электростатическое холодное копчение мяса, сала и рыбы в домашних условиях. Глубокая пропитка дымом за 15–40 минут вместо многочасового ожидания.
Связаться с нами →
Семь преимуществ электростатического копчения перед традиционными методами
Обработка продукта от 15 минут до 3 часов — значительно быстрее классического холодного копчения.
Чистый процесс копчения без вредных выбросов и посторонних запахов в помещении.
Потребление всего 60 Вт — экономичнее большинства бытовых приборов.
Электроразрядник обеспечивает глубокое пропитывание дымом — вкус как у лучших деликатесов.
Интуитивное управление, встроенный дымогенератор и электронный блок. Минимум обслуживания.
Быстрый переход с одного вида продуктов на другой. Мясо, сало, рыба — всё в одной коптильне.
Работает в любое время года — не зависит от погоды и сезона. Коптите даже зимой.
Посмотрите, как просто приготовить копчёную рыбу в коптильне «Электра»
В основе — электростатическое поле, которое заставляет дым «прилипать» к продукту
В коптильной камере создаётся электростатическое поле напряжением 25 кВ. Дым, образующийся в камере дымогенератора при сгорании древесины, ионизируется и под действием поля буквально «прилипает» к поверхности продукта.
Это ускоряет обработку и обеспечивает глубокое проникновение коптильных веществ — результат, недостижимый при обычном копчении. Технология проверена и показала свою эффективность на практике.
От подготовки до готового деликатеса — без сложных операций
Нанижите рыбу, мясо или сало на шампуры и разместите в коптильной камере на подвесах.
Засыпьте древесную щепу во встроенный дымогенератор и закройте крышку.
Включите подачу дыма и режим копчения — коптильня работает автоматически.
Через 15–40 минут (для рыбы) — деликатес собственного производства готов к подаче.
Цифры, которые говорят сами за себя
Получите коптильню «Электра» в любой точке России
Забудьте про магазинные деликатесы низкого качества — создайте собственные шедевры дома с коптильней «Электра»